Bonden arbeider hardt for føden

Abstract

Gårdbrukeren er sin egen herre, og har et allsidig arbeid i en unik nærkontakt med naturen. Samtidig er landbruksarbeid både ensomt, tungt, farlig og ofte preget av luftforurensninger. Melkebønder har det tøffeste arbeidsmiljøet, og arbeider ofte opptil 60 timer i uka om sommeren. Og ferie blir det lite av. Gårdbrukere flest er likevel tilfreds med arbeidet sitt. Men færre er fornøyd nå enn for få år siden, både med det fysiske arbeidsmiljøet og med arbeidet alt i alt.